Gėlių transportavimas šaldymo sąlygomis: patarimai gėlininkystės sektoriui
Trumpas atsakymas: daugumą skintų gėlių gabenkite nuo 2 iki 4 °C temperatūroje (tropines rūšis, pavyzdžiui, orchidėjas, priešingai, nuo 13 iki 15 °C), izoliuotoje dėžėje arba po kvėpuojančiu izoliaciniu gaubtu, su gelio paketais šonuose ir apačioje, niekada tiesiogiai nesiliečiančiais su gėlėmis. Be to, saugokite nuo džiūvimo, kondensato ir etileno kaupimosi.
Šviežios gėlės greitai praranda kokybę, jei temperatūros kontrolė transportavimo metu netinkamai sutvarkyta. Per šilta, ir gėlės išdžiūsta arba žydi pernelyg anksti. Per šalta, ir gaunate šalčio pažeidimų. Tinkama pakuotė lemia skirtumą.
Optimalios transportavimo temperatūros
- Rožės, tulpės, lelijos: nuo 2 iki 4 °C
- Gvazdikai, gerberos: nuo 2 iki 5 °C
- Orchidėjos, anturiumai: nuo 13 iki 15 °C (tropinės, per šalta kenkia)
- Skinti žalumynai: nuo 1 iki 4 °C
Gėlių transportavimo iššūkis
Gėlės yra gyvi produktai. Jos kvėpuoja, garina drėgmę ir gamina etileną, dujas, kurios pagreitina senėjimą. Gera pakuotė turi:
- Išlaikyti stabilią temperatūrą
- Reguliuoti drėgmę (per sausa = džiūvimas)
- Užkirsti kelią etilenui kauptis
- Suteikti mechaninę apsaugą
Rekomenduojama pakuotė
- EPS dėžės arba korinio kartono šaldymo dėžės izoliacijai. Peržiūrėkite EPS dėžių asortimentą.
- Gelio paketai apačioje ir šonuose (be tiesioginio kontakto su gėlėmis)
- Sugeriantys kilimėliai nuo kondensato
- Kvėpuojantys izoliaciniai gaubtai palečių transportavimui
- Konteinerių sausiklio maišeliai jūrų transportui
Tarptautinis transportavimas oro keliu
Didelė dalis gėlių eksporto iš Europos vyksta per tokius oro uostus kaip Amsterdamo Schipholis į Azijos, Šiaurės Amerikos ir Artimųjų Rytų rinkas. Mūsų paletės gaubtus kasdien naudoja oro krovinių gabenimo bendrovės:
- Apsaugai nuo ekstremalių lauko temperatūrų ant kilimo ir tūpimo tako
- Temperatūros stabilizavimui krovinių skyriuose
- Kondensato susidarymo prevencijai keičiantis temperatūrai
Daugiau apie tai, kas oro krovinių grandinėje nepavyksta, skaitykite mūsų straipsnyje greitai gendantys produktai oro kroviniuose.
Pakavimas žingsnis po žingsnio
- Gėles atšaldykite prieš pakuodami. Nepakuokite jų šiltų. Dėžė šiltų gėlių neatvės, ji tik išlaiko tai, ką į ją įdedate.
- Išdžiovinkite pakuotę. Kondensatas ant produkto ir ant sienelės sukelia puvinį ir pelėsį. Apačioje padėkite sugeriantį kilimėlį.
- Įrenkite barjerą. Tarp gelio paketų ir gėlių padėkite kartono ar plėvelės sluoksnį. Taip stiebai ir žiedai nesiliečia su šaltu paketu.
- Gėles sudėkite stabiliai. Stiebai neturi virsti ar lūžti. Naudokite pertvaras arba užpildą, kad niekas negalėtų slysti.
- Dėžę gerai uždarykite ir ant išorės aiškiai užrašykite pageidaujamą padėtį bei tai, kad produktas greitai genda.
Dažniausios klaidos
- Visas gėles laikyti toje pačioje temperatūroje. Tropinės rūšys šalia rožių vienoje dėžėje netinka. Siųskite jas atskirai arba pasirinkite kompromisą pasitarę su savo pirkėju.
- Gelio paketai tiesiai prie gėlių. Tai sukelia šalčio dėmes, ypač jautrioms rūšims.
- Nėra vietos oro cirkuliacijai ant palečių. Uždaras gaubtas, nekreipiant dėmesio į drėgmę, gali sukelti kondensatą. Rinkitės gaubtą, tinkantį Jūsų kroviniui.
- Per ilgas laukimas pakrovimo ar iškrovimo vietoje. Kiekviena valanda už šaldymo ribų skaičiuojasi. Perkrovimą planuokite kuo trumpesnį.
- Nėra matavimo. Be duomenų nežinote, kur kas nors nepavyksta.
Sezono ir maršruto įvertinimas
Vasarą didžiausias rizikos veiksnys yra lauko temperatūra. Siuntai, kuri šiltą dieną valandų valandas stovi pakrovimo platformoje, dėžė įkaista. Žiemą rizika yra šalna, ypač tropinėms rūšims ir transportuojant neapšildomoje transporto priemonėje. Todėl žiūrėkite ne tik į maršrutą, bet ir į laukimo laikus kelyje bei į pristatymo momentą. Su vežėju suderinkite, kada siunta atvyks ir kas ją priims. Dėžė, kuri atvyksta penktadienio popietę ir išpakuojama tik pirmadienį, patiria daug sunkesnį išbandymą nei dėžė, pristatoma tą patį rytą.
Matuokite, o ne spėliokite
Naujame maršrute į siuntą įdėkite duomenų registratorių ir atvykus nuskaitykite temperatūros eigą. Taip matote, ar pakuotė veikia pas Jūsų vežėją, Jūsų maršrute ir sezono metu. Tikrasis išlaikymo laikas priklauso nuo lauko temperatūros, užpildo, šaldymo elementų ir transportavimo trukmės. Todėl pritaikykite savo sprendimą pagal tai, ką rodo matavimas.
Siuntos kontrolinis sąrašas
- Ar kiekvienai rūšiai nustatyta pageidaujama transportavimo temperatūra?
- Ar gėlės iš anksto atšaldytos ir sausos?
- Ar dėžėje yra sugeriantis kilimėlis?
- Ar šaldymo elementai nesiliečia tiesiogiai su produktu?
- Ar vežėjas žino, kad tai greitai gendanti prekė?
- Ar transportavimo laikas kuo trumpesnis ir žinomas gavėjui?
- Ar naujuose maršrutuose kartu išsiųstas duomenų registratorius?
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar gėles galima gabenti paprastoje kartoninėje dėžėje?
Trumpiems maršrutams esant švelniai temperatūrai kartais galima. Kartonas izoliuoja mažai. Esant šiltam orui arba ilgesniems maršrutams išmintingiau rinktis izoliuotą dėžę ar gaubtą.
Kiek gelio paketų man reikia?
Tai priklauso nuo transportavimo trukmės, lauko temperatūros ir izoliacijos. Kaip pradžią naudokite mūsų skaičiavimo metodą straipsnyje kiek gelio paketų Jums reikia kiekvienai siuntai ir patikrinkite duomenų registratoriumi.
Ką daryti su tropinėmis gėlėmis žiemą?
Tuomet kyla rizika, kad sąlygos bus per šaltos. Naudokite izoliaciją ir venkite tiesioginio kontakto su šaldymo elementais. Kilus abejonių, dėl sprendimo pasitarkite su mūsų vidaus pardavimų skyriumi.
Dėl patarimų apie savo konkretų gėlių transportavimą galite susisiekti su mūsų vidaus pardavimų skyriumi.
Užsakyti iš karto
Reikia tinkamos pakuotės iš karto? Peržiūrėkite mūsų termoizoliacinius paletės gaubtus, šaldymo elementus ir šaldymo pakuotes vaisiams, daržovėms ir gėlėms.
