Atšaldytos mėsos siuntimas reikalauja rimtesnio sprendimo nei dauguma šaldytų produktų. Mėsa negali palikti šalčio grandinės, o siunta, bent kartą viršijusi ribą, nebepataisoma. Šiame puslapyje aprašoma, koks sprendimas tinka kokiam gabenimo laikui, kiek šaldymo priemonių reikia ir kur daroma daugiausia klaidų. Cooled Solutions šaldymo pakuotes gamina savo gamyboje nuo 1972 m.
Koks sprendimas kokiam gabenimo laikui
Skaičiuokite pagal ilgiausią realų laiką iki pristatymo, įskaitant galimą vėlavimą ar įsiterpiantį savaitgalį. Siunta, kuri išvyksta penktadienį ir atvyksta pirmadienį, yra 72 valandų siunta.
| Gabenimo laikas | Sprendimas | Pavyzdys |
|---|---|---|
| Iki 24 valandų | Storasienė izoliuota dėžė su šaldymo priemone | Storasienė EPS dėžė ir 2-3 geliniai šaldymo elementai |
| 24-48 valandos | Papildoma izoliacija ir daugiau šaldymo priemonių | 4 sluoksnių termo dėžė su šaldymo elementais |
| 48-72 valandos | Maksimali izoliacija ir gausus šaldymas | 6 sluoksnių termo dėžė arba EPP su gausiais šaldymo elementais |
Internetinei mėsinei su pristatymu kitą dieną pirmoji eilutė yra standartas: storasienė putplasčio dėžė su 2-3 geliniais šaldymo elementais. Stora sienelė čia pasirinkta sąmonųingai: mėsai renkatės ne lengviausią dėžę, kurios vos pakanka, o dėžę, kuri atlaiko ir vėlavimą.
Temperatūros zonos
| Zona | Temperatūra | Produktas | Šaldymo priemonė |
|---|---|---|---|
| Atšaldyta | 2-8 °C | šviežia mėsa, paukštiena, mėsos gaminiai | geliniai šaldymo elementai arba šaldymo elementai |
| Giliai užšaldyta | žemiau −18 °C | šaldyta mėsa | gausiai šaldymo elementų, pagal susitarimą |
Dvejojate tarp dviejų zonų? Laikykitės šaltesnio reikalavimo.
Giliai užšaldyta ar atšaldyta
Šaldytai mėsai reikia daugiau šalčio masės ir storasienės pakuotės net ir trumpesniuose maršrutuose. 24-48 valandų siuntoms storasieni variantą derinkite su gausiais šaldymo elementais. Jei dėl sprendimo abejojate, mūsų specialistai paskąičiuos kartu su jumis, šaldytiems produktams klaidingas įvertinimas kainuoja brangiau nei pati pakuotė.
Tirpsmo vanduo ir higiena
EPS nesugeria drėgmės ir kvapų, tinka sąlyčiui su maisto produktais. Jei dirbate su tirpstančiu, drėgmę išskiriančiu produktu, yra variantas su drenažo angomis, pro kurias drėgmė gali pasišalinti. Jei siunčiate per siuntų tarnybą, rinkitės kaip tik uždarą variantą, nutekėjimas ant kitų siuntinių ten nepriimtinas.
Siuntimas savo dėžėje
Jei jau turite nuolatinę kartoninę siuntimo dėžę, antros rūšies dėžės pirkti nereikia. Izoliacinis maišas tą dėžę pavercia šaldymo pakuote, sandėliuojamas plokscias ir beveik nedidina siuntimo išlaidų. Pristatymui per dieną pakanka 2 sluoksnių varianto su lipnia juostele; ilgesniam gabenimui ar šiltuoju laikotarpiu rinkitės 4 arba 6 sluoksnių. Galimi 2 sluoksnių varianto dydžiai: 25×35, 30×45, 35×35, 35×55, 67×52 ir 70×70 cm.
Šaldymo priemonė: kiekis ir išdėstymas
- Atšaldytai siuntai iki 24 valandų gerai izoliuotoje dėžėje dažnai pakanka 2-3 gelinių šaldymo elementų. Esant aukštai lauko temperatūrai ar ilgesniam gabenimui kiekį didinkite.
- Šaldymo priemonę dėkite ant mėsos viršaus, šaltas oras leidžiasi žemyn ir taip tolygiai atšaldo visą turinį.
- Prieš pakuodami šaldymo priemonę užšaldykite bent 24 valandas −18 °C temperatūroje. Pusiau užšalę geliniai šaldymo elementai yra dažniausia klaida.
- Tuščią erdvę užpildykite produktu arba papildoma šaldymo priemone.
- Siųskite savaitės pradžioje.
Peržiūrėkite šaldymo elementus, kietus šalčio akumuliatorius daugkartinio naudojimo sistemoms arba visą šaldymo priemonių asortimentą.
Dideli kiekiai
Mėsinės, mėsos perdirbėjai ir internetinės mėsinės paprastai nuolat suvartoja didelius kiekius. Užsakyti paletėmis tuomet gerokai pigiau nei dėžėmis, o nuolatiniams pirkėjams galimos metinės sutartys su fiksuotomis kainomis. Nestandartinius dydžius gaminame pagal užsakymą su 2-4 savaičių pristatymo terminu. Taip pat peržiūrėkite pasiūlą maisto sektoriui arba paprašykite pasiūlymo.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kokia dėžę naudoti šviežiai mėsai su pristatymu kitą dieną?
Storasienę EPS dėžę ir 2-3 gelinius šaldymo elementus. Stora sienelė atlaiko vėlavimus; mėsai sąmonųingai nesirenkate lengviausios dėžės, kurios vos pakanka.
Kiek gelinių šaldymo elementų man reikia?
Atšaldytai siuntai iki 24 valandų gerai izoliuotoje dėžėje dažnai pakanka 2-3 gelinių šaldymo elementų. Esant aukštai lauko temperatūrai, lengvesnei dėžei ar ilgesniam gabenimo laikui šį skaičių didinkite.
Kaip siųsti šaldytą mėsą?
Su didesne šalčio mase ir storasiene pakuote net ir trumpesniuose maršrutuose. 24-48 valandoms storasieni variantą derinkite su gausiais šaldymo elementais.
Ar galiu naudoti savo kartoninę dėžę?
Taip. Izoliacinis maišas jūsų turimą siuntimo dėžę pavercia šaldymo pakuote be papildomo tūrio ar sandėlio vietos. Pristatymui per dieną pakanka 2 sluoksnių varianto su lipnia juostele.
Ar man reikia drenažo angų?
Jei prekes pristatote patys ir produktas tirpsta, taip, kad drėgmė galėtų pasišalinti. Jei siunčiate per siuntų tarnybą, rinkitės uždarą variantą.